• technologie obchodního provozu vyjadřuje způsob jakým je pomocí technických prostředků personálně i organizačně zajištěn proces pohybu zboží ve sféře obchodu
• předmětem obchodního provozu je zboží, které může mít podobu obchodního sortimentu, zásoby a technologické skupiny
• pohyb zboží je zajišťován obchodními operacemi vykonávanými pracovníky s využitím mechanizačních prostředků a zařízení
• technologie obchodního provozu je tvořena základními prvky (zboží, obchodní operace, mechanizační prostředky)
• určující pro charakter technologie má předmět obchodní činnosti tzn. zboží
• další prvky technologie jsou: pracovníci, plochy a dispoziční řešení
• prvky technologie můžeme dělit na:
1. dynamické: prvky, které se mění (zboží, obchodní operace, mechanizační prostředky nezabudované, pracovníci)
2. statické: prvky, které se nemění ( plochy, dispoziční řešení, mechanizační prostředky zabudované)
• technologické členění sortimentu je členění, které podmiňuje nebo vytváří možnost racionálního způsobu manipulace se zbožím na maloobchodním nebo velkoobchodním stupni
• v MO představuje technologické členění rozdělení zboží na jednotlivé soubory vhodné pro určitý způsob prodeje
• ve VO má technologické členění větší význam, protože je třeba rozhodnout, jaký se použije přepravní prostředek a jaký druh skladování
• nejrozšířenějším skladovacím systémem je skladování na paletách: řadové, blokové nebo ruční
- náročnost sortimentu se může zkoumat z různých hledisek:
1. složitost sortimentu
2. frekvence dodávek = posuzování, jak často budeme dodávku dostávat; závisí na počtu dodavatelů
3. doba prodejnosti = souvisí s trvanlivosti zboží
4. fyzické vlastnosti zboží = hledisko skladování, balení
5. potřeba pomoci při nákupu = např. u technického zboží
6. péče o prodejní zařízení
7. stížené pracovní podmínky = např. těžké zboží, špinavé zboží
8. zvláštní odpovědnost = např. drogerie (hořlaviny), lékárna
Žádné komentáře:
Okomentovat